Chi siamo

Siamo una coop nata dall’unione di persone accomunate dall’amore comune per la natura, per il nostro territorio e dalla passione per la cucina che profondiamo ogni giorno in questo lavoro.

Lavoriamo con tenacia e determinazione dal 2003 anche se il nostro impegno è iniziato molto prima.

La nostra mission ed aspirazione è quella di far conoscere le tradizioni della cucina tolfetana attraverso la valorizzazione dei prodotti locali, non tralasciando, tuttavia, di considerare le nuove tendenze, contaminazioni e sperimentazioni.